假日经济兴起,商机无处不在
正值国庆长假,街上人山人海,商店里人头攒动,“假日经济”的魅力,体现得淋漓尽致,正所谓“此时不赚,更待何时”?节假日是生意的晴雨表,什么生意好做,什么生意清淡,能观察个八九不离十,没有哪个商家,不重视“假日经济”的。菜场、商场、银行、邮局、医院,人流拥挤,摩肩接踵。据我观察,饮食店、手机店、服装店、化妆品店,这类小店,是生意比较突出的代表,里面的人流,从早到晚,川流不息,当然,店老板也乐开了花。
集镇的闹市区,汹涌的人潮,除了购物,吃饭是少不了的。附近那些点心店、快餐店,人声鼎沸,进进出出的顾客,挤破了门。商城门口卖珍珠奶茶、烤香肠和煮玉米棒的小卖部,几个服务员忙得不可开交,来不及应付聚拢的客流。就十月一日一天,光玉米棒就卖掉了10箱,两个大电饭锅来不及煮。玉米棒、香肠和珍珠奶茶,一天的利润在1000元左右。边上还有个卖粉丝汤、烤香肠、饮料和爆米花的小店,营业额将近5千元,如果不是节假日,他们的营业额有2千元,具体的利润多少,不太清楚。由此可见,小买卖积少成多,收入也是相当不错的。
周边的那几家饭店,我不知道他们的营业收入,但从他们店前经过,看到里面高朋满座,想必生意很是红火。顺路看到“要德火锅”和“新岛咖啡”店,里面也是人满为患,有的客人甚至站在边上等。这是两家大型的饮食连锁店,面向的顾客群是中等消费者,我去光顾过一二次,晓德火锅洋溢的是吃的气氛,人很多,菜的式样也很多,价钱不算很贵,尽管不能吃饱,但热火腾腾的场面,挺能刺激人的食欲。新岛咖啡讲究的是情调,舒适的环境,轻缓的音乐,细致的服务,在里面消费的人,既很放松,又很有品味。不过,这样的店,房租、装潢和加盟费,需要几百万的投资,不是小本创业者能涉足经营的。
“衣、食、住、行”,衣是第一位,难怪现在的服装店,如雨后春笋地开出来。他们的生意,是有目共睹的,但现在的服装店太多了,竞争激烈,只有少数店能越开越好,有一些店,处于“吃不饱,饿不死”的状态,勉强维持,更有少数店,惨淡经营,入不敷出,面临关门大吉的窘境。我去看过,商城的近二百家服装店,有的红红火火,顾客络绎不绝,有的冷冷清清,店老板无精打采。服装的旺季,主要是在10月1日开始,到春节期间收尾。春节过后到夏季来临前,是服装销售的淡季。这么多的服装店,淡季时,会有不少店吃“白板”。服装店经营的成败,跟开店位置的选择、服装特色的定位、招徕顾客的技巧等有关,涉及的细节较多,我也是门外汉,说不出个所以然。
手机店里,家家挤满了人。商城门口新开的一家手机店,国庆节一天,卖掉100多个手机,销售额达到10万元,销售利润在30%左右,这一天的盈利就是3万元。前文曾提到的有位亲戚的亲戚,他开的两家手机店,其中有一家是移动营业厅。营业厅比一般的手机店,给人的信任程度更高,除了卖手机,还办理交费、售卡、过户、查询等业务。交话费有提成,100元提成1元,他的营业厅,平均每天的代收费有5千元,完成移动公司下达的交费任务,另外会有奖励。代办过户或变更套餐之类服务,移动公司也会给予相应的手续费。卖卡,除了卖卡时的利润,若用户连续使用3个月以上,移动公司还有一定比例的返利。除了这些,移动公司每年还给予一定的经营补贴。国庆节一天,他两家店共卖出130多只手机,经营之好,令人羡慕。
化妆品店也是相当不错的,“爱美之心,人皆有之”,现在的女孩子,舍得花钱在美容上。品类繁多,有高、中、低档之分,什么护肤、美白、滋润、营养等,满足不同层次的需求。化妆品的利润很高,要占营业额的一半以上。有一个打工妹,前两年在做雅芳的零售店,现在已买了一套住房。有位原来在集贸市场楼上,卖了几年化妆品的,今年她在商城二楼买了个店面,又在做化妆品,装修得很精美。十月一日,她一个店的营业额是5千,一个店是3千,利润很了。
一些饰品店、小百货店,节日期间,生意也是不错的。一个在菜场大厅一角,卖内衣、袜子、被子、低档衬衫和针头线脑等小玩艺的,几年下来,也赚到不少钱,原来在乡下很穷的,今年已在镇上买了一套商品店。做生意,既要聪明,也要有韧劲,拾遗补缺,从小生意做起,长年累月,何愁没有转机?做生意如做人,踏踏实实,要比心浮气躁,更能立足于社会。
我新开的数码店,并不是很顺利,出现了判断上的失误。在服装店林立的商城,我的数码店有点格格不入,这是与整体经营品类的不协调,因为人们基本是冲着服装来的,经过我的小店时,很少有人停下脚步。我的店在大厅里,人流量不错,但无法吸引他们关注的目光,没有充分利用这个人气。当时选择经营数码产品,是有些仓促的,没有事先经过调研。9月20日开始装修门店,28日就要开张,对于经营项目的选择,考虑得不够细致周到。
国庆黄金周,我一天的收入,居然不足一百元,这显然是出乎意料的。二楼也开有一家数码店,我去看时,和店老板闲聊,他说:“我做了三年了,可这个消费品市场还没形成。”他介绍说,原先他在别处开店,经营电脑、维修、配件、零售MP3等,生意不太好,坚持不下去,就关了,这边新造的商城,想到市口不错,父母帮我买了个二楼的店面,想做老本行,没想到还是清汤寡水,没有生意。我笑道:“我刚在楼下开出来,生意就像红军过草地,整天挨饿。”不过,要是在城市的大学边上,开上一家数码店,相信是有销路的,而在镇上,又混在服装商城里,就有点生不逢时了。
暂时的经营不景气,我并不是很在意,这点心理承受能力,我还是有的,但从长计议,数码店开在这里,确实不太适宜,前景并不乐观,既使勉强能维持,也不见得有起色。这里给人的概念,就是服装商城。数码产品在手机店里也有,我也想过增加手机项目,但店面较小,做不开生意。小店新开,但已在考虑换个项目。这里人气是有的,换别样做,也许会有转机。目前只进了一万五千元的货,店里的柜台空着很多,本想在国庆节试探一下市场,结果很不理想,就不想再添货,准备及时刹车了。
我店里的电脑算命,每天有50元的收入,感觉这个东西,是可以尝试的。大厅的人流虽可以,但还不是最热闹,若是在商城门口,或者在菜场门口,相信吸引的人会更多。有的项目,在这里不行,或许在别的地方仍然可行,比如电话超市和电脑算命,在汽车站和火车站的商店里,会好做得多。这电脑算命,我并非是小镇上第一个做的,据有的打工妹说,在镇郊的工业区和住宅区,每个星期天,会有电瓶车放着电脑算命的机器,停在路边给人算命,收费便宜,算一下只收一到二元。我倒是不了解这个情况,怪不得,有人嫌我店里每次三元贵呢。
我旁边的小店,是经营小饰品的,琳琅满目的小玩意,生意还可以,但是,那个小姑娘说,她也想转行,不想做这个了。国庆节这天,只做了300元的生意,要是在平时,肯定会差得多,房租都会赚不到。她还说,对面菜场门口就有两家饰品店,楼上也有一家,他们店面大,品种多,价格也卖得便宜,自己这边生意不好做,她想改行卖内衣。我说:“你也可以卖得便宜点,薄利多销嘛。”她说:“本来买的人就不多,价格再比别家便宜的话,赚的就更少了,养活自己都困难了。”这倒也是个两难,生意好,反而可以薄利多销,以便吸引更多的客流;生意清,再薄利就更没得赚了,不得不稍微卖贵一点,而越是这样,吸引人的卖点就越发丧失了。
“男怕选错行,女怕嫁错郎。”开店,是我们谋生的手段,是创业的基础,是事业的起点。开什么店?选择也非常之多,有服装、饮食、电器、美容、百货、鞋帽等等,数不胜数。你可以根据当地的消费情况,以及个人的兴趣,决定你的经营项目,一旦有失误,就会或多或少导致损失。所以,这个“做什么生意”,是开店之前务必要想好的;而“生意怎么做”,倒是可以慢慢摸索。因决策时的一个念头,而彻底改变命运,并不是天方夜谭。决定成败得失的前提,有时就在一念之间。
店面的装修,也是一个学问,有的简朴,有的豪华,有的典雅,有的时尚,有的富有异域情调,有的张扬时代气息……装修也要因店制宜,不可盲目攀比。时装精品店、星级酒店、黄金珠宝店、茶楼咖啡店,装修要考究一些,档次太低,顾客的信任度会降低。“水往低处流,人往高处走。”有的人,追求时髦和档次,你要是装修太次,会不入他的法眼。但一般的店,面对的是人民大众,普通装修就行了,用不着金碧辉煌。人家就是冲着你的价廉物美来的,你失去了这个特色,人家自然不买你的帐,扭头就走或者过门不入了。
本来是招待所,住宿便宜,天天客满,可你心血来潮,停业装修,搞得和星级宾馆似的,收费也水涨船高,顾客反而少了。有的饭店也是如此,本来很简陋,天天顾客盈门,但店老板不满足,想提高一个档次,结果可好,人家一看你的店,装修得像皇宫,望而却步,反而不敢来了,怕被你斩一刀,怕你把装修费转嫁到顾客头上,谁还愿意当这个冤大头?人们有凑热闹的习惯,哪儿热闹偏往哪儿钻。你这里不复往日的热闹,有的老顾客就是想来,一看你这里冰清冷水,也就打起了退堂鼓。老板千方百计想讨好顾客,花了大本钱,结果却适得其反,失去了忠实的顾客,这样的例子还少吗?