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    英国人眼中的玛莎百货:解惑“水土不服”

    放大字体  缩小字体 发布日期:2009-01-12  浏览次数:556552753

    新年的那一天,我独自站在上海玛莎(Marks&Spensers)旗舰店里,这里很大,同时也很空旷。这个来自英国的老牌高档超市3个月前定居上海,当时吸引了大批好奇的上海人。

    玛莎定居在上海繁荣的南京西路,但来这里的顾客却是看的多买的少,昂贵的价格令很多客人望而却步。本来玛莎打算在中国开设约50家分店,但以目前的情况来看,它的存活能力还有待考证。有传闻称,玛莎老板斯图亚特·罗斯可能要亲自出马来中国视察并解决问题。

    我遇到的少数旅居上海的外国人抱怨说玛莎太“中国化”了,而中国人却认为玛莎完全是为外国人设计的。新年夜的玛莎空荡荡的,很多货架都是空的,本来玛莎夸口会有上千种选择的食品区,却只有寥寥几样食品。备受大家期待的红酒区,只有一些果味气泡酒。一位满脸歉意的员工解释说:“这批货被海关扣下了,要等到明天才可以上架。”

    而第二天,货架上确实摆上了一些礼盒包装的巧克力和茶,但圣诞节在一周以前就过去了。能赶在圣诞节前上架的一大堆英式圣诞爆竹(编者注:又被称为“圣诞拉炮”,源于英国。先用硬纸板制成一个圆筒,再被裹上五颜六色的纸,其外形像一个特别大的水果糖。两人一人拉住一头的硬纸板,纸筒断开时会发出小小的爆炸声。拿到大头的人获得其中的小礼物,包括一顶皇冠状的纸帽子、一个小玩具、一个写着笑话、谜语、或是脑筋急转弯小故事的纸条)无人问津,不得不降价处理,我发现几乎没有中国人了解这个圣诞爆竹是什么,他们都以为这和中国春节放的鞭炮是一样的,甚至还有人以为这些包装华丽的爆竹是饼干。

    中午时分,玛莎店里还是员工多过客人。在食品区,我听到一位中国主妇抱怨说:“42块钱一小包米,15块钱一小盒荸荠,谁会买这么贵的东西啊!”而外国人虽然对玛莎颇有亲切感,但相比于玛莎在英国庞大的食品区,这里的食品少得可怜。

    但玛莎还是坚称开业以来收到的反响不错,并表示上海玛莎与英国以及世界各地的玛莎销售的都是同样的产品。然而,发言人也承认,向中国进口食品的确是一项挑战。玛莎网站上满是抱怨,有外国人说玛莎给了他很大期望,但最后却是更大的失望。一位吴小姐表示,玛莎惟一的好处就是人少,不拥挤。她同时说,玛莎的问题在于这里的衣服都是面向老年人的,而实际上中国老年人不会在衣服上花这么多钱。

     
     
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