故事主角:so cute garden服饰店老板,80后的林佳从一家网店慢慢做起,如今在白马公寓、西城广场、滨江、百井坊巷有着属于自己的四家服饰店。从化妆品、护肤品再到女装,她说挑自己喜欢的地段、自己喜欢的衣服、自己喜欢的装修,因为只有自己喜欢的,别人才有可能接受。
常常听人说,杭州人很随性,喜欢吃喝玩乐,不适合做生意。而我却觉得,天底下再也没有比开店更适合杭州人的职业了。杭州人做事细致稳妥,开店不就是讲究细节么,经营一家店,就像经营一个家。
我就是最好的例子。
在连续的阴雨天后,杭州好不容易放晴了。昨天下午,天气不错,阳光透过橱窗玻璃照进来,洒了一地。我坐在百井坊巷的新店里看着进进出出的客人,居然遇到了以前卖化妆品认识的老客人。
她看着我,眼里满是惊讶。是的,依然还是原来的LOGO,依然是三年前那粉色的展示柜,但我已从化妆品全面“转型”到女装。上前跟她闲聊了几句,见到老客人总是让人不自觉的想到从前。
阳光是这样温暖,令我不禁想起2006年最初开店的日子……
让自己成为一个专家
2006年的时候,我在中旅的前台实习,由于上班时间比较空闲,我常常挂在网上,于是迷上了网购。当时淘宝网还不像现在这么流行,我上的是易趣。因为有朋友在日本工作,借着这个机会,我很快就从单纯的网购发展到了开网店,帮人代购日本的化妆品。
身边没有什么亲戚朋友是做生意的,只有我男朋友那个时候在做外贸,勉强算半个生意人。开店前,他就告诫我,卖东西货源一定要正宗。我一直都记着这句话,再加上当初在网上开店的人还不多,我的so cute garden很快就升到了四钻,为了方便同城的买家来提货,我在粮贸大厦开过楼中店。
一天下午,我跑去楼下买桔子,看到了一张海报:耶稣堂弄有一家小商铺要转让。我想都没仔细想,第二天就去顶了下来。你问我为什么?因为这是我喜欢的地段,离银泰这么近,下了班,逛街多好!
从网店到实体店,一下子拉近了我跟客人们的距离。记得有一次,为了参加一个朋友的婚宴,我特地用了亮粉,发现上妆效果不错,自己很满意。于是在跟客人介绍这款产品的时候,讲得头头是道,结果这款亮粉狂卖了30多罐。我悟到一个道理,要卖动一款产品,首先要让自己喜欢,还要成为十足的产品专家。
化妆品的利润不高,不可能所有的产品都拆开来自己先试用。我想了一个变通的办法,每天收看台湾的美容节目《女人我最大》,按照节目中化妆师的说法来介绍产品。做了大半年,我有了更“宏伟”的目标:卖衣服。
要挑会笑的服务员
卖衣服,货源很重要。很多卖家去市场里淘,我也去市场里淘,所不同的是,人家去的是四季青,而我去的是日本、韩国的服装市场,顺便自己也去感受一下最新的流行资讯。
第一次去韩国淘货的时候,我发现韩国的服装市场也跟我们这里的市场一样,随便堆成一堆,摊在台子上,并不怎么时髦。然而,同样一件衣服,经过老板的搭配,再挂起来就完全是另外一个样子了。韩国做服装生意的老板都很会做造型搭配,普通的衣服只要经过高手一搭,马上起了“化学反应”,再挂到橱窗里、展台上,完全有了大牌的效果。这下子,我就明白了,原来服装的陈列有这么大的学问。
除了衣服,我们店里还卖一些饰品,因此我也常常跑去日本。在日本进货,最深的一个感受就是日本服务员的笑容。如果不是亲眼看见、亲身感受,你无法想象在职场上竟有如此真诚的笑容,那是一张完全笑开的脸。
日本的服务员仿佛随身都带着一张hello kitty的面具,只要一见到客人,就会展开笑颜,一背对客人,又完全收起来。尽管是这样,但我还是觉得心里很温暖。一进店门,你就会被这样的笑脸感染,有一种被重视的感觉。
所以,我挑服务员的标准就很简单:要挑就挑善良的,有亲和力的,会笑的服务员。只要你会笑,你就能做好生意。这一点,我深信不疑。
不做大只做小
定价格,我有一个原则,只定我自己能接受的价位。我店里的衣服价格往往都在两三百元,如果一件衣服的价格高到连自己都无法接受,那么客人们也不会来购买的。
服装店开到现在,起码有十多个人找上门要求加盟,我都没同意。做生意,我属于胆子小的,怕别人砸了招牌。在我的字典里,生意不是做大,而是要做“小”。百井坊巷的新店,面积有三四十平方米,我觉得大了些,就隔出一块转给做美甲的朋友来经营。在我看来,15—20平方米的面积就够了,小小的一间,精致可爱,有温暖的感觉。除了门店大小,装修也是一样的道理。白马店的装修,都是我亲手设计,大热天还跑到市场里选材料,跟老师傅沟通自己的想法,要把店装修得如同家一样温馨。后来出来的效果非常“赞”,很多客人们都跑来跟我打听沙发是哪里买的,衣架是哪里买的。
“小”不单是价格低、门店小,更是一种细节。举个例子,我们秋冬款的衣服采用订货的方式进行销售,因为秋冬装的价格比较高,再加上衣服都是从外地邮寄过来,大批量地进货,运输成本也高。流动资金总是有限的,怎样最合理的利用这些钱?我们采用订单的方式,把挑选好的几款服装做成杂志形式的目录册。客人们看上哪一款,可以跟我们预订,我们再去拿货。
无穷动无穷累
如今,在白马公寓、西城广场、滨江、百井坊巷,我一共拥有四家门店,它们就像是我的孩子,性格各不相同,有的天真、有的沉静、有的活泼、有的理性。白马店的服装偏重于可爱风格,西城广场店则偏重于成熟,百井坊巷店偏重于可爱中带一点时尚,而滨江店则是我们的折扣店,物美价廉。根据四个地段消费人群的不同,我们把进来的衣服分出不同的“个性风格”。
每天晚上,服装店关门的时候,营业员都下班回家了,我还在店里对账、结款、理货。做完这些事,差不多已经是晚上12点了。每天,我都要凌晨三四点才睡,因为在理完货后,我还要把西城广场店里偏可爱的衣服,运去白马店;把白马店里偏时尚的衣服运去百井坊巷店;再把百井坊巷店里偏成熟的衣服运去西城广场店,最后把一些快过季的或是卖不掉的衣服运去滨江店。一个星期里,四家店的衣服要换两三轮,真是无穷动,无穷累!可是相当值得,客人常常赞叹:“衣服更新速度真快,前天才刚来逛过,今天怎么又不一样了!”
最近,我又想出了一个新点子,把四家店的衣服都拍下来,做成DVD在店里的显示屏上循环播放。这样无论什么风格的衣服都“动”起来了。(作者:刘浪清、方君、王姗姗)