摆脱小规模却遇招工难
由专业设计师全程陪同,一对一选衣料、设计服装……"蝶恋花"老板童宝萍靠定制服装,将一家司门口小裁缝店,发展到现在的四家连锁门店,销售旺季月进账30万元。为稳住回头客、招揽新客户,店铺每周还推出2-3款新品。
虽然经营现状不错,但童女士想再扩大生产却面临招不到人。"招不到工就不能扩大生产!"童女士说,旺季时员工缺口达50%。
据了解,缺人使很多服装定制店有单不敢接。"经营难扩大,小店就留不住好的设计师。"
背靠大企业更新慢半拍
为保证产量,有些店铺采取服装加盟大型设计生产公司的模式,虽不担心生产招工,但其产品更新速度则要慢半拍。
coolmax服装店服装设计中性,男女生都可以穿,仅光谷店每月月销售可达数万元。其货源保证来自于工厂统一配送,产量不成问题但却在款式上"栽了"跟头。"总部设计师一个月才更新一次服装款式。"该店负责人说,由于生产设计不在本地,销售方面对顾客需求的反应有时慢半拍,有顾客提出定制特色服装的要求也无法实现。
专家:提高单品利润
青年国民经济研究所所长黄智刚分析,靠扩大生产的"走量式"经营,只能维持利润一时的增长,若要想长期经营盈利,必须努力将单品的利润提高。
黄智刚建议,可提高服装的款式种类与品质,或使用附加值较高的面料、或在裁剪工艺上做到独一无二,这样每件衣服的售价提高了。针对人群,也可转向高端消费者。此外,商家一定要尽量提高技术员工待遇,以保证人力资源的稳定性。