“零库存”是一个特殊的库存概念,其含义是以仓库储存形式的某种物品的储存数量很低甚至为“零”,即不保持库存。不以库存形式存在就可以免去仓库存货的一系列问题,如仓库建设、管理费用,存货维护、保管、装卸、搬运等费用,存货占用流动资金及库存物的老化、损失、变质等问题。
零库存并不等于没有库存
从字面意思上看,“零库存”似乎意味着没有库存,但实际上,晋江服装企业所推行的“零库存”并不等于没有库存。
“‘零库存’并非意味着没有库存,而是将库存降到最低,主要是指不让加盟商承担任何库存风险,少量的库存商品公司统一收回,再以折扣店的方式进行抛售处理。”诺奇品牌中心总监汤元彰解释说。
“譬如,商家可以针对诺奇的某件商品进行试卖,第一次先订少量的货,市场效果反馈后再根据实际情况跟公司联系,进行订货,这样的方式可以有效地避免商家因对地区及市场的判断不足而导致货品销售不佳的情况发生。”
而作为“零库存”加盟模式的新加入者——万泰盛,其加盟模式主要是在品牌影响力和价格竞争力优势的基础上进行的“区域保护”,是为了确保经销商的货品与普通品牌相比有较高利润空间,对某些区域经销商的产品进行保值调换。
在鞋服产业中,传统加盟模式中的如跨季订货制、层层代理的模式,使大部分加盟商承受着巨大的库存压力,同时,层层的流通环节也提高了商品成本,使终端价格上没有竞争优势,盈利能力相对较差。
由于服装行业具有产品季节性、多样性、不确定性和短周期性的特性,这使服装企业对消费者需求预测难度加大;另一方面服装行业从设计、面辅料、制造到分销,供应链上环节较多,企业间的合作问题较为突出,这些都成为服装企业库存增加的原因。因此,“零库存”对于大多数服装企业及经营者来说,都是一件梦寐以求的货品管理模式。
不可能实现真正零库存
代理商王加耕先生认为,商场如战场。兵者,第一贵在神速;第二,不打无准备之仗。因此,充足的、及时的、恰当的库存恰恰是赢得战机的有效手段。“我们从来没有听说过军队打仗是在弹药零库存的情况下进行的。神速,是建立在有准备之上的,如果没有准备,仓促应付,临时抱佛脚,就难以做到神速了。而‘准备’之备就是‘库存 ’,是作战的必要条件。”王加耕说,他认为适当的库存是服装销售商赢得利润的保证。
“如果从库存概念上来理解的话,‘零库存’永远只是各个生产商、代理商的追求,但从操作意义上严格来说,‘零库存’是不可能真正实现的。”营销专家郭汉尧如是说。
“在库存情况如此严峻的情况下,‘零库存’的加盟模式对代理商来讲,自然是减轻库存压力的有效途径。然而,对于企业来说,在条件和时机还不是很成熟的情况下,如果仅仅是为了吸引代理商,而一味地将库存负担往自己身上扛的做法,则是不明智的。”
郭汉尧强调,尽管金融危机袭来,使得许多企业的库存压力日益加剧,但“零库存”加盟的理想化加盟模式,并不是所有的企业都可以尝试的。
“对于新兴的品牌或是还不成熟的中小品牌,他们的市场还没有完全打开,销售网络也还没有完全铺开,在处理库存方面,可以通过在一些有针对性的地区开设折扣店来消磨库存,而不适合采取‘零库存’方式。”
郭汉尧建议,在面临库存压力的时候,企业不能一味希望通过“零库存”加盟模式来吸引代理商,而应从自身实际出发,通过对加强与代理商的信息交流,及时了解代理商的销售情况,共同商讨应对策略。
柯先生是某女装品牌的代理商说,该品牌也曾以“零库存”为噱头来吸引加盟商,鼓励加盟商先订少量货,缺货时再要求总部补货。
“可一到补货时就出问题,老是补什么没什么,公司断货严重。”柯先生说。这就说明他订货的时候过于保守,可能他订的货就是一个店铺的当季的铺货,没有考虑到一旦产生销售就出现断码现象,于是便急忙的去补货,即便能补到货,在这补货的过程中由于运输也失去了最佳的销售时机。柯先生认为,这样的零库存对于代理加盟商来说也是有风险的。
零库存有赖供应链的信息化联动
服装企业自诞生之日起,就难以摆脱库存的困扰,如何降低库存成本、提高库存周转效率,一直是服装品牌老总们格外关心、却不容易实现的难题。也正因为如此,“零库存”的诱惑才如此之大。营销专家提醒说,由于服装产品是依托于整条供应链的运转才得以生产、加工和销售的,产品的价值或价格是由整条供应链的成本决定的,而不仅是某个环节。所以,所谓的“零库存”应该以整条供应链为考虑基础,而不要仅仅是简单的将库存压力转嫁给供应商或代理商。
要实现服装产品流通的低库存,首先需要终端店铺包括加盟商的店铺能及时反馈市场信息,这就要求加盟商有快速反应的意识和能力,然后需要品牌总部对加盟商反馈的市场信息加以分析,并对未来市场走势作出预测,从而改善产品组合。
“零库存”意味着订单的准确,即每张订单都是消费者的有效需求。因此,要真正实现“零库存”,需要以下几个必要条件:一是整条供应链的上下游协同配合,仅靠某个企业是绝对不可能的;二是供应链上下游企业的信息化水平相当,并且足够高,因为零库存是与生产相伴而生的,这样才能顺其自然地实现供应链伙伴间的“零库存”;三是要有强大的物流系统作支撑。所以,“零库存”不是某个企业一厢情愿的事情,它不仅依托于整个供应链上下游企业的信息化程度,还需要有合适的产业环境、社会环境,乃至国情。因为盲目追求形式上的“零库存”,只会使强势环节欺压弱势环节,最终破坏整个供应链的平衡。从现实需求和长远发展看,实现整条供应链的信息化联动,才是通向“零库存”的必由之路,而服装企业的信息化程度还远远不够,这是实现“零库存”的最大障碍。