通胀引起的“新词”

“蒜你狠”到“姜你军”再到“豆你玩”，一路上演的价格战早已令居民应接不暇又备受煎熬，刚开始抬头的消费信心再次陷入低迷。据零点研究咨询集团公布的最新一项调查显示，由于物价的持续走高，城乡居民的生活压力感较强，将有半数以上家庭计划未来一年要削减消费。在这种情况下，百货业如何调动早已形成“无折不购”习惯的消费者的消费欲望值得关注。

另外，再加上电子商务等新兴渠道的兴起，尽管作为后来者，但其无可比拟的便利性和省去中间环节后的低价格特质，却刚好暗合了目前众多消费者的消费心理和当前消费低迷大环境下的消费预期。如何与其竞争，也成了百货业不得不长期思考的难题。

中国连锁经营协会秘书长裴亮认为，之前的百货业一直过的很“舒服”，目前这样的市场前景对于正遭遇着服装价格大幅上涨与网购折扣战冲击的百货业来说又是一次挑战，更可能带来是一场革命，未来还需百货业做好市场预期，提前做好“入冬”准备。

消费低迷影响深远

时下伴随天气逐渐转冷，又逢元旦、春节等传统节日的临近，各大百货业似乎又如期迎来“暖消费”的黄金期了。然而，中国商报记者却在北京的一些商场里发现，虽然有些商场目前顾客人气尚可，但只试不买的居多，并且对于服装价格的上涨多有抱怨。

业内相关人士表示，伴随着上游棉花原材料的上涨，与棉花相关的化纤类产品以及替代类产品的价格也已经轮番上涨。未来，原材料价格的上涨或将导致服装类产品价格继续走高，类似于这样只逛不买的顾客会越来越多。百货店则会陷入折扣造势与盈利的两难选择。

对此，中国百货业协会副秘书长范燕茹却不这么认为。范表示，棉花价格上涨导致服装等棉制品价格上涨其实早在年初就已经开始了，消费者已经有了一定的消费预期。“即便有影响，那也只是阶段性的，棉花等原材料价格一度暴涨的这个情况本身是违背市场规律的，未来在国家相关的政策调控下应会有所调整。”

而且棉花等原材料价格的上涨对于这些棉制类商品真正成本价格的影响其实并不大。范艳茹告诉中国商报记者，对于这些进驻百货商场的品牌商品来说，真正的价格成本并不是原材料，而是来自于品牌经销商、代理商等中间环节，而一旦进入百货商场销售，加上进场费、店铺租金一件商品已经被加价了几倍不止，原材料不过是很小的一部分，因此原材料价格上涨对于服装等价格的持续走高的影响只是一种短期现象，随着棉花等原材料价格的回落这种现象应该会有所改变。

某知名品牌女装北京地区销售负责人对此深表赞同。棉花等原材料价格上涨虽然使得各大品牌服装的价格都有所波动，但实际上这次棉花价格的大幅度上涨对本身品牌附加值大、利润较高的知名企业影响并不大，对于手工作坊式的机械化程度较低的中小企业影响才最大，因为该类企业对于原材料市场的依赖程度比较高，并且与渠道相比，几乎没有任何可议价的话语权。

裴亮也认为，这次棉花等原材料价格上涨对百货业的冲击并不大，特别是对于高端百货的影响更是极小，因为在高端百货进行消费的人群对于10%甚至50%到100%的原材料价格上涨造成的商品价格上涨并不怎么在意，而服务普通消费人群的大众百货、时尚百货确实受到了一定影响，但这个影响也只是一时的。

“倒是CPI的持续走高造成的居民消费预期的不断下降，使得居民开始缩减对于服装、鞋包等选购品的购买欲望，可能更是未来百货业需要注意和着手进行应对的问题。”裴亮表示，CPI的不断提升，必将带来消费者实际购买力下降，并且在整个支付比例中，食品等必需品支付将加大，而百货业所销售的服装等选购品支付可能会在居民的预期消费中有所减少，这将在未来的一段时间里成为影响百货业的一大因素，百货业应对今年这个销售“寒冬”提前做些准备了。

网购兴起冲击百货业

网上购物冲击较大

相比较与棉花等原材料价格上涨对百货业带来的阶段性影响，网上购物等电子商务的兴起和快速发展或许才真正应该引起百货业的重视。

根据艾瑞资讯的数据显示，在过去的2007年~2009年，国内网购的市场规模分别为561亿元、1281.8亿元和2388亿元，其占社会消费品零售总额的比重分别为0.63%、1.2%和1.96%;同时艾瑞还预计，2010年~2012年，网络购物的市场规模将分别为3869亿元、5760亿元和7910亿元，其占社会消费品零售总额的比重将分别达2.78%、3.64%和4.4%。

据了解，在日前刚刚结束的双十一淘宝商城举行的全场5折免邮费的特卖活动中，当天的销售额高达9.36亿元，甚至超过了有购物天堂之称的香港一天的零售总额，其中有181家店铺在这次活动中销售额过百万元。

上述品牌女装负责人也告诉中国商报记者，“真正让他们头疼的还是代理费、进店费、租金等渠道费用。”而为了应对这一问题，日益兴起的网上购物模式也在促使这些品牌尝试更多新的营销模式，以降低成本广开销路。

“对于百货业来说，顺应时代发展，反思和改变现有的传统营销模式，加快电子商务改革的步伐应是百货业未来的发展趋势。”范燕茹说。

而在裴亮看来，时下不断兴起的淘宝网等网上购物模式对于百货业的冲击和影响会一直持续，因为目前网上购物已经具有一定规模，其销售模式、物流配送、售后服务做的也比较成熟，网上购物的发展在目前已经分流了传统百货业的一些消费人群，特别是对于时下喜欢流行事物乐于网上消费的80后、90后来说传统百货业对于他们的吸引力越来越小，能够在网上购买的东西却越来越多，这对于传统百货业来说无疑产生很大影响。

百货业亟待改革

虽然棉花价格上涨对于百货店的影响有限，而且短暂，但CPI持续走高、消费信心低迷的影响则是持续的。另外更有来自网上购物快速发展的冲击，百货业要想早日迎来春天，变革势在必行。

裴亮认为，传统百货业发展至今日子一直都很好过，未遇到过太大的发展瓶颈，因此当它面临一些大的变化与问题时有可能只会仓促上阵而不会有任何充分的准备，像今年出现的原材料价格上涨引起的服装价格上涨、CPI不断走高等问题都或多或少会对百货业有所冲击，然而百货业固有的营销模式使得它并没有较好的应对之策。

裴亮告诉记者，很多时候这些问题百货业有可能最终都转给了品牌供应商去消化，这也在一定程度上加大了百货业与品牌供应商的矛盾，这对于传统百货业未来的发展是极其不利的。“百货业已经到了一个亟须改革的时间段，其自身的传统采购体系更应该是改革的重点。”

裴亮说，国外的百货业已经建立了自己非常成熟的采购体系，可以保证百货业本身拥有较高的话语权和定价权，并且能够根据自身品牌的需要来定位自己的商品，而非受一些知名品牌商的左右。然而我国的百货业采购体系一直以来都是传统模式，更没有比较完善的营销策略，未来中国的百货业要想有所发展，还应在自有的百货体系中改变经营模式，例如增加体验式消费，增加有品质的餐饮服务，建立更完善的服务和销售理念，将来还应布局电子商务领域，在网络销售上占有一定的市场份额。

而范艳茹更建议传统百货业在未来的改革中，需要建立一套完善的自营模式和采购系统，使得百货业从品牌商品的采购到定价销售都能拥有足够的话语权，从而更大限度地让利顾客服务顾客，这应是传统百货业未来的发展方向。