恒隆的儿童俱乐部已经拥有了近五千会员,成为恒隆广场的一个特色品牌,宽敞的儿童游乐场完全免费,每逢周末还会有儿童剧、儿童时装秀表演,对五楼儿童品牌的销售明显提升,同时也大大带动了其他楼层的销售。
近日,笔者在采访振华商厦总经理郭连海时获悉,位于振华商厦的金芙蓉健身即将于五一前开业,这成为济南百货商场进化升级的一个信号。
近两年,以恒隆为代表的多个购物中心在省城扎堆开业。正如济南市商业局一位负责人所说:“这些大型购物中心给济南带来的不仅仅是几个新商场和几个新的国际大品牌,更重要的是他们不仅改变了泉城人传统的生活、消费习惯,而且大大提升了济南商业的竞争水平。”
配套设施完善是商场吸客主因
“购物中心的优势就在于体量大、业态齐全、配套完善。”郭连海告诉笔者:“购物中心既有服装、餐饮、休闲、娱乐,又有宽敞的停车场,配套设施很完备,而百货的体量要小很多,不可能做得这么完备,但百货的优势在于品类齐全,服务可以更精深。”
以恒隆为例,作为济南最大的购物中心,它是典型的SHOPPING MALL商业模式,集精品超市、名品名牌、豪华影院、世界餐饮于一体,真正做到“一站式”购物。特别是近千个停车位,解决了泉城路及泉城广场周边日益严峻的“停车老大难”问题,能让消费者轻松购物,来去自如。宽敞明亮的走廊、中庭,永远不会因为拥挤和噪杂而影响购物、休闲的心情。触摸屏导视系统、育婴室、汽车美容、改衣等配套设施都是济南百货商场从未有过的。特别值得一提的是恒隆的“五星级”厕所,洗手液、抽纸、儿童专用洗手台和马桶、洗手间外软绵绵的沙发,都让泉城人感觉一新。
富有新意的内景布置、空车位指示灯、中庭音乐演奏、导购手册、手机充电设备、童车、轮椅等,无论是硬件设施,还是服务配置,无不体现着SHOPPING MALL给泉城消费者带来的无微不至的关怀,人性化的设计、高水平的服务,都让济南市行业为之一新。
餐饮休闲娱乐为商场增添人气
笔者在随机采访中发现,多数消费者都更乐于选择在同一个地方就餐、购物。“吃完饭顺便逛逛街,既有助于消化,又不耽误逛街。”刚从恒隆一个越南菜馆出来的尤女士告诉笔者:“或者买完东西累了马上就可以到餐馆或咖啡厅坐坐。有这样的条件,我不可能再到另外一个地方购物或吃饭。”
恒隆、和谐、万达广场,都将餐饮作为卖场很重要的组成部分。在恒隆,美食店铺比例甚至接近25%,在这里,独具特色的韩国釜山料理、纯正日本口味的板长寿司、时尚健康的Yogo juice、优质美味的香港太兴餐厅等,无不让消费者垂涎,和谐广场的餐饮也接近1/3,万达3、4楼步行街大部分都被餐饮店占据。这些购物中心的餐饮名店都异常火爆,给济南这些新兴的商场带来了旺盛的人气。
带孩子逛街的人都深知其苦,顽皮的小朋友总是不按套路出牌,但在这些购物中心,这一问题就会迎刃而解。恒隆广场不仅汇集了博士蛙、好孩子、芙儿优等诸多儿童品牌,还专为小朋友建立了免费游乐园,在恒隆儿童俱乐部,孩子可以与其他小朋友交换玩具、学习披萨制作、蛋糕制作、玩具DIY等,周末还会有儿童剧,深受家长及小朋友喜爱,把孩子和老人放在这里,你就可以让自己轻松购物了。
济南市商业局一位领导告诉笔者:“现在的消费者不仅仅是购物,他们同时拥有餐饮、休闲、娱乐等多方面的需求。目前,恒隆等大型购物中心正在朝着济南的生活中心转变,这也是国际上的发展趋势。”
激烈竞争使商场不断优化升级
新商场大量入济,给以银座、人民商场、华联为代表的传统百货商场带来了空前的竞争压力。显然,传统单纯的百货模式已无法满足市场需求,更难以在竞争中取得优势。
“大型购物中心促进了济南商业升级,还表现在让百货业态也进行了优化升级。”某业内人士介绍说:“济南的传统百货统治了济南商业半个多世纪,但面临购物中心的竞争,很多百货也调整了经营结构,开始向介于百货和购物中心之间的中间地带进化。很多百货也增加了餐饮、休闲、娱乐等配套设施。还有的商场增设了休息区,这都是传统的百货业态没有的。”
笔者在走访中发现,现在济南几大百货商场,最明显就是都加大了对餐饮、休闲品牌的招商,增设了休息区等配套设施。据了解,即将开业的银座三期、贵和二期也都设有餐饮区,大名鼎鼎的俏江南在济南的第一个店也将在银座三期开业。可见,恒隆等购物中心对济南商业水平提升的推进作用,直接而且深远。
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